中国肉类食品研究中心王守伟：“人造植物肉”国标正制定
编辑/2020-01-05/ 分类：智能时代/阅读：
证券时报e公司讯，1月3日，中国科学技术协会发布“2019年食品安全与健康十大热词专家解读”。中国肉类食品综合研究中心主任王守伟对热词之一的“人造肉”解读表示，“人造肉”是未来食品的标志性产品，机构预测到2040年全球“人造肉”市场份额将达60%。目前 ...
证券时报e公司讯，1月3日，中国科学技术协会发布“2019年食品安全与健康十大热词专家解读”。中国肉类食品综合研究中心主任王守伟对热词之一的“人造肉”解读表示，“人造肉”是未来食品的标志性产品，机构预测到2040年全球“人造肉”市场份额将达60%。目前，“人造植物肉”国标正在制定中，出台暂无时间表， (新京报)
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