病毒可能污染食品：通过什么途径传播？
编辑/2020-06-24/ 分类：智能时代/阅读：
6月23日下午，北京市召开新冠肺炎疫情防控第130场例行新闻发布会，北京市疾病预防控制中心等相关部门通报最新疫情以及防控举措等情况，并答记者问。国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示，新冠病毒不会在食品之间 ...
6月23日下午，北京市召开新冠肺炎疫情防控第130场例行新闻发布会，北京市疾病预防控制中心等相关部门通报最新疫情以及防控举措等情况，并答记者问。国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示，新冠病毒不会在食品之间传播。目前全世界还没有发现食品传播新冠病毒的报道。现有大量科学数据表明，食品不会感染新冠病毒，但有可能被污染。被污染的可能途径有两个，受到含有病毒的水、包装材料的污染，或受到携带病毒的食品加工者的污染。
如果食品加工者没有按照正确生产操作规范来经营食品，通过病毒携带者或病人的飞沫以及密切接触者等途径，是可能污染食品表面的。食品生产经营过程中，要严格按照良好的操作规范进行。要做好食品加工环境管理，包括食品包装材料的卫生消毒，严禁新冠病毒携带者或感染者经营食品。
来源：综合环球网等
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